 |
 |
楓葉名所 |
 |
日本楓葉名所地圖導覽
|
火紅的楓葉點綴寒冷秋日 日本楓葉主要分楓以及紅葉大兩類。楓和紅葉在植物分類上是相同的，但是在盆栽和造園業的世界來說,以葉谷的數目和葉谷的深度來分辨兩者。 在充滿詩情意境的秋天賞楓是日本人喜愛的秋季活動之一；隨著秋天的腳步，黃、橙、紅的繽紛色彩將山岳染成一幅美麗的風景畫,古色古香的日本庭院在紅葉的襯托下更加唯美典雅。秋風徐徐，更是加溫了人們對"紅葉狩"的熱情。 日本紅葉都是由北往南逐漸蔓延。每年9月下旬從北海道，或者北陸立山黑部的高地開始，歷經東北、信越、關東、關西、中國、四國、九州，最後在12月上旬時紅到鹿兒島。包含各地峽谷、山麓、河流與湖畔，整個日本大約70%左右地區都有紅葉，其中日本人的最愛就是東北與京都。 |
日本浪漫逐楓
時序入秋，日本列島上昔日碧綠青蔥的樹林，就要隨著氣溫、陽光與露水，一路由北向南逐次翻紅。趁著秋意濃郁時刻，日本人稱的「紅葉狩」也成了這個時刻最重要的自然之旅。
賞楓成癡的日本人，還會由氣象預告公司預告並發布「紅葉前線」，讓遊客可以依循著紅葉轉紅的程度逐楓，浪漫不言而喻。而在賞楓之餘，美食與泡湯更是不可或缺的重點之一，有了精緻膳食、佐溫泉香氛，一趟完美的賞楓之行才算落幕。
北海道及東北 日本最佳楓評
若要細分日本的紅葉之最最在何方，那麼北海道及東北的紅楓景像必然當之無愧。北海道及東北地方的賞楓最佳時機，以每年的9月中旬至11月左右為極致。如號稱日本第一河的奧入瀨溪，是十和田湖的源流。此地的楓葉色澤和外觀，都因露水和陽光的充足，而比其他地區更顯艷麗。紅葉風采一路蔓延，在五色沼、檜原湖、角館，都有寧靜清麗的感懷。不可錯過的文化體驗，藉由中尊寺的金碧輝煌，和青森民俗村的文化技藝，重現傳統風貌。
而旅遊北海道或東北，除了一路湖光山色不可錯過之外，住宿體驗溫泉飯店也是一大重點。每日選擇不同旅館，遊客也可以在不同的溫泉旅館中，一天一主題的體驗飯店設施與日式頂極服務，感受更為不同。
三都多層紅彩 金秋賞楓經典
京都、大阪、神戶的古都優雅氛圍，處處都有懷舊的精采。而除了遊賞漫天紅葉的美麗姿彩之外，古都不可錯過的文化巡禮，包括多處經聯合國教科文化組織評定為世界遺產，如清水寺等，令人不禁要贊嘆日本卓越的藝術表現。此外，遊客也可參觀新梅田城等時髦商城或神戶異人館，都會多元的繁華，兼具知性與感性的景點安排，可以讓此行更充實。
搭乘多種交通工具 逐楓有秘笈
秋日繽紛的紅葉，錯落在山林溪間，在在都是令人驚豔的風景。想感受漫天秋色，可以嘗試不同的交通工具，從不同的角度細細品味，將更有樂趣。
北海道開闊的林野，最適合以鐵道之旅串連。一段從道南函館車站到大沼的北斗號特急電車，是許多鐵道迷津津樂道的路線。日本電車種類之多，伴隨著不同路線而有獨到的特色，大沼國定公園素有「北國輕井澤」之稱，沿岸的風景自然是最大賣點。
而喜歡湖光山色的遊客，千萬不要錯過箱根的歐風美景。遊客都知道箱根一遊最知名的景點當屬蘆之湖的海盜船。潔淨深邃的蘆之湖，夏日的清新綠意早已深植人心，卻沒想到入秋後兩岸逐漸霜紅的楓葉更顯浪漫美意。當船行畫過平靜湖面，讓人彷彿置身歐洲般的身心舒暢。
另種近年極受歡迎的賞楓方式，則落在北陸的立山黑部阿爾卑斯山脈路線。在10月初的清澄藍天下，坐在立山纜車上烏覽立山連峰的感覺更為刺激。眼前展開的是延綿不絕的後立山連峰，腳下的有如綠寶石般碧透的黑部湖，與由紅黃林翠綠山谷構成的錦毯般像從天堂席捲而來，這是一年中最美的季節。標高3,000公尺的立山黑部阿爾卑斯山脈路線，由於海拔高，歷年都是日本最高楓紅的開始，秋季是賞楓的至高點。特色獨具的立山纜車因環保因素全程未立支柱，讓空中的視野更為震撼。而沿途除了纜車外，更可體驗高原巴士、地下纜車等交通工具的馳騁樂趣。特別是這段山脈沿途的標高差距約2,000公尺，任何地點都可以見到令人醉心的紅葉美景，且角度千變萬化，令遊程豐富不少。
頂級日本食材打造 食慾的秋天
依循著歲時節氣生活的日本人，已經將分明的四季發展成一種美學。也因此春天賞櫻、秋天賞楓等等，包括連吃，也一定要吃「旬之物」，也就是當季的食材。尤其是秋楓漸紅的季節，許多代表性的美食包括魚類、菇類都正肥美，構成了日本人所謂的食慾之秋。
和牛
講究精緻的日本人，在農產畜牧上自然下足了工夫。許多饕客都對頂級和牛趨之若鶩，日本各地以產牛肉知名的地方更是時有所聞。包括頂級的松阪牛、神戶牛、飛驒牛等，都是頂級高貴的牛肉。
在日本，所謂的松阪牛指的是牛肉等級和飼養方法，在3年的飼養期間，飼主除了餵養大麥、豆餅、麥麩、稻草等混合飼料外，還要讓牛聽音樂安撫情緒、定期餵養啤酒，與不時的人工按摩。據稱用這種方法養出的牛，全身油脂分散均勻，肉質自然鮮嫩無比。也因此一頭標準的松阪牛，往往有四、五千萬日圓的身價，是牛肉中的勞斯萊斯。
頂級的松阪牛肉在紅色瘦肉中佈滿細密均勻的油花，這便是饕客們趨之若鶩的降霜紋。燒烤時，脂肪的油絲隨溫度升高滲入肉中，揮散出撲鼻的香味，肉質柔軟的牛肉幾乎入口即化，鮮嫩多汁、順滑香甜的口感，絕對是最高享受。
松茸
說到日本秋天最具代表性的頂級食材，松茸絕對名列前茅。松茸有種獨樹一格的香氣，尤其在秋天品嘗松茸料理，對許多日本人而言幾乎已經成為生活的一部分。
專家指出，選購松茸時要特別注意味道、鮮度、色澤、形狀，一般認為松茸獨特的松脂香味，味道越濃越好，也因此在日本松茸料理以燒、烤為主，這樣才能單純的吃出松茸的香味；或做成松茸伴飯，也是一般家庭常見的料理。
松茸含有豐富的松茸素、桂皮酸等，具有抗癌的效能。此外松茸的維生素D、隨生素B2、鈣含量都很高，也有摩菇之王的美譽。
海鮮料理
說到日本秋天是豐收的季節，就不難想像有海潮匯流的日本，海鮮漁獲有多豐盛。尤其秋天是品嘗肥美魚類的開始，喜愛海鮮的遊客可以一直享受到冬天，當中又以蟹類最受饕客青睐。不論是淡雅鮮美的松葉蟹，或是北海道最常可以品嘗到的長腳蟹、毛蟹等，做成火鍋與時令鮮蔬一同熬煮、或以炭火稍加烤熱、或單純的水煮略沾醬汁，都能吃出最鮮甜的滋味。
而喜愛沙西米生魚片的老饕以可以趁著這個季節大快朵頤，龍蝦、干貝、海膽等都是這季菜單必有的高級食材，讓吃絕對成為幸福。
露天溫泉 一次徹底的身心療癒
在日本一趟溫泉之旅通常都要花個上萬日圓，當中享受到的當然不只是泡湯而已。原因就在於所有頂級的溫泉飯店或度假中心，幾乎都坐落在自然環境中，擁有最佳的地理位置。這種在自然中療養生息的休閒方式，加上品嘗加中吃不到的名廚料理，成為住宿溫泉旅飯店時最期待的事。
尤其越來越多的女性開始知道溫泉美容的效果驚人，不僅是因為泉質本身賦予的療效，溫泉區週遭美麗的風景，經常有讓人像與自然合為一體般的愉快感。飯店內多樣化的露天溫泉，在反應季節更迭的森林環抱下，不但泉色有變化，連四季都有不同的表情，構成一種至高無上的享受。
※本網站提供的日本紅葉前線情報是歷年來的平均，氣溫、海拔高度、迎風面、背風面和楓樹的種類等等，都會影響到楓紅狀況。